Rabu, 23 Oktober 2013

The Malaysian Insider :: Food

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Food


Aussie wines lead biggest wine competition in Asia

Posted: 23 Oct 2013 05:34 PM PDT

October 24, 2013

Jeannie Cho Lee, co-chair of Decanter Asia World Awards. - AFP Relaxnews pic, October 24, 2013.Jeannie Cho Lee, co-chair of Decanter Asia World Awards. - AFP Relaxnews pic, October 24, 2013.Wines from Australia may be most suitable for Asian palates, says the results of a blind wine competition billed as the largest of its kind in Asia.

Because after taste testing 2,000 wines submitted in the second annual Decanter Asia Wine Awards (DAWA) in Hong Kong, a panel of about 40 importers, wine journalists, retailers, sommeliers and restaurateurs handed out 18 gold medals to wines produced out of Australia, the most of any country represented.

In other terms, 5% of Australian entries earned a medal, more than double the average of any other country.

Judges were either Asian or had worked in the area for years, a strategic move meant to reflect Asian palates for Asian consumers, said Steve Spurrier, co-chair of the event.

After Australia, the second highest medal haul went to Italy, which took home 12 gold medals -- eight of which came from Veneto --  followed by Spain and France.

The second annual competition also saw a strong contingent of Asian wines represented, added DAWA co-chair Jeannie Cho Lee, with notable entries coming out of challenging tropical climates like Thailand and Indonesia.

"It may not be that far off when we are able to easily identify distinctive wines like Koshu from Yamanashi, Japan or Cabernet Gernischt (Carmenere) from Yantai, China," she wrote in a tasting debrief.

Of note, a white wine from Japan made with Koshu grapes, identifiable by its pink, purplish skin, won the regional trophy for Asia. Produced about 100 km out of Tokyo in Yamanashi, the Gris de Koshu by Grace wines -- a fourth generation winemaker in Japan -- is described as bright, brisk, evocative of Asian pears, mineral and savoury characters.

As for what judges were looking for, Lee said experts made an effort to "lead" and to refrain from following the mass palate and popular styles.

"It's not always the obvious wines that we would reward. In fact, we are definitely looking for restraint, we're looking for elegance, balance, finesse, not all the expressive, obvious or easy to understand wines."

Meanwhile, in an interview with trade publication The Drinks Business, international wine buying director and Master of Wine Alun Griffiths said softer, sweeter reds from Spain and the south of France also hold strong appeal for the Chinese market. - AFP Relaxnews, October 24, 2013.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com

The Malaysian Insider :: Sports

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Sports


Chong Wei marches into second round of French Open

Posted: 23 Oct 2013 01:19 AM PDT

October 23, 2013

World No 1 Datuk Lee Chong Wei (pic) is now Malaysia's sole survivor in the men's singles category of the 2013 French Open Super Series.

The 31-year-old, who is also the tournament's top seed, defeated India's Kashyap Parupalli in the first round held at the Stade Pierre De Coubertin in Paris early today.

Chong Wei was given a tough fight in the first set before emerging victorious with 22-20, 21-12.

He will meet another Indian shuttler, Ajay Jayaram, after the player defeated Kazumasa Sakai of Japan, 21-16 and 21-11 in the other opening round match.

Several national doubles players will be in action later today. World No 5 men's doubles pair Koo Kien Keat and Tan Boon Heong will play Japanese pair Hirokatsu Hashimoto and Noriyasu Hirata, while Hoon Thien How and Tan Wee Kiong will meet Poland's Adam Cwalina and Przemyslaw Wacha.

Chan Peng Soon and Goh Liu Ying who are seeded fifth will be taking on Hirokatsu Hashimoto and Miyuki Maeda of Japan in the opening round of the mixed doubles category, also later today.

The Badminton Association of Malaysia did not send representatives in the women's singles and doubles categories to the tournament, which offers a total prize money of US$200,000 (RM631,530). - Bernama, October 23, 2013.

Latin flair behind China’s bid for AFC Champions League win

Posted: 23 Oct 2013 12:38 AM PDT

October 23, 2013

Guangzhou Evergrande are eyeing a breakthrough for Chinese soccer by becoming the country's first winner of the AFC Champions League, but their hopes of beating FC Seoul rest with a South American trio rather than local talent.

Brazilian strikers Elkeson and Muriqui and Argentine playmaker Dario Conca have been behind Guangzhou's run to a first continental final where they take on the South Korean champions away in the first leg on Saturday.

Muriqui is the tournament's top scorer with 13 goals in 12 games, Conca has eight, while Elkeson has four for Marcello Lippi's side who smashed Japan's Kashiwa Reysol 8-1 on aggregate in the semi-finals.

"I have been able to score a lot of goals this season due to the strong support from the rest of the team," a modest Muriqui told the South China Morning Post.

"Conca and Elkeson give me a lot of support and together with all the local players, goals will come naturally.

"Conca and Elkeson came from the same league as me so we know how to play together when attacking. We are also good friends and that makes it fun as well. But every one of the local players is excellent and, as football is a team sport, we cannot play if someone is missing."

The trio, who have scored 17 of the side's last 19 goals in the competition, add flair to a well drilled outfit full of tried and trusted Chinese internationals like former Celtic midfielder Zheng Zhi and defender Sun Xiang.

They crushed Qatar's Lekhwiya 6-1 over two legs in the last eight after easing past the Central Coast Mariners of Australia 5-1 in the last 16 and have wrapped up a third consecutive Chinese Super League title.

Muriqui, though, wants continental glory to match the achievements of Chinese side Liaoning FC, who won the 1990 Asian Club Championship.

"I am aware of the history of Chinese clubs in this competition and I hope Guangzhou will win the championship," said the 27-year-old. "If we became champions of Asia, it would be an extraordinary achievement for every player and it would be an amazing personal memory."

Their bid is helped by the Asian Football Confederation tinkering with the format of the showpiece final, switching back to a two-legged final after two years of one-match finals played at the home ground of one of the teams.

The ploy is an attempt to generate excitement around their showpiece which had tried a one-legged final in Tokyo in recent years.

Guangzhou are the favourites to lift the trophy and make Lippi the first coach to win both European and Asian Champions League titles, but victory in the South Korean capital will be a tough task with Seoul undefeated at home in this year's tournament.

"Our home record is important. We have played well at our home stadium and this is why the first match of the final is so important," Seoul's South Korean defender Kim Chi-woo said. "We must not concede a goal and also, whenever we make a chance, we have to score. The most important thing is to win without conceding a goal."

Seoul will be without experienced fullback Cha Du-ri for the first leg of the final through suspension, but he will be back for the return leg in China on November 9.

South Korean sides have dominated and Seoul are looking to become the fourth winner in the last five years and book a place at the FIFA Club World Cup in December. - Reuters, October 23, 2013.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com

The Malaysian Insider :: Features

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Features


Famed Hungarian music academy gets new lease on life

Posted: 22 Oct 2013 04:19 PM PDT

October 23, 2013

The Liszt Academy (pic) music school founded by Franz Liszt, the first piano superstar, reopens its main concert hall yesterday refurbished under an ambitious plan to give the 138-year-old institution, and its music study programme, a new lease on life.

One of the world's cherished concert venues, where audience and performers alike praise the acoustics and say the spirit of musicians past seems to seep through the walls, the Large Hall in Budapest has been painstakingly restored during a four-year closure to its early 20th-century Art Deco style.

"The starting point was that this building is more than 100 years old and had never been renovated," said rector Andras Batta, 60, who will cede his post November 1 to harpist Andrea Vigh.

"Practice rooms were shabby, heating was bad, there was no air conditioning, there were a lot of problems so I thought with such great music and immense possibilities we must grow, we must develop it as one of the 21st century's great concert halls."

Liszt was a renowned virtuoso pianist and one of the 19th century's great classical composers.

The reopening, on Liszt's birthday, will feature a gala concert attended by heads of music institutions from around the world and include remarks by Hungarian Prime Minister Viktor Orban.

The reconstruction of the 1907 hall, where such greats as pianist Sviatoslav Richter, violinist Yehudi Menuhin and conductor Leonard Bernstein performed, is distinguished by ebony-hued wood panelling laced with white geometric decoration. It replaces a drab brown coating dating from communist times.

A new chamber opera house is named for the late Jewish conductor Sir Georg Solti, who fled Nazi-allied Hungary before World War Two. New "green rooms" for soloists and modern catering facilities are part of the 40-million-euro (RM173.4 million) overhaul.

The 800-plus students who used to take their classes at the building housing the concert hall have been accommodated at a new building a few blocks away, named for the late Hungarian avant-garde composer Gyorgy Ligeti.

While the older building has been a hive of construction work, the new one resounds to the glorious din of students playing in practice rooms. It lacks the storied atmosphere of the old, but for some students that is a plus.

"A lot of students were very happy when this building opened," Anasztazia Razvalyaeva, 27, a native Russian who is now a pupil of Vigh's, said while showing a visitor around.

"They said, 'At last, it feels like a real music academy, and not like such a place of mystery'."

That "place of mystery" looms large, however, in the Hungarian government's plans to push Budapest up the league tables of European cities with a reputation for music-making.

Silicon Valley of music

The makeover of the famous building located on Franz Liszt Square in the heart of Budapest was financed 90% with European Union funds and 10% by the Hungarian government, which hopes to use the refurbished hall as a marketing tool for luring tourists to Budapest as a "music capital", Batta said.

"I had this idea 10 years ago that we could be the 'Silicon Valley' of music because there are so many good musicians and concert halls and we should make an image, a concert branding, with music," he said.

The academy, launched in 1875 with five professors and 38 students in Liszt's apartment, has a faculty of 168 today and is being split into two legal entities, the Liszt Academy and the Liszt Academy Concert Centre, each with its own logo.

It is an ambitious gamble, especially taking into account that with the academy's big hall reopening, Budapest, a city of some two million people, will have six mainstream concert, opera or music venues. If they are not competing for the same performers, they will be competing for the concert-going public.

The job of filling the 1,100-seat hall, plus 300 seats in the Solti opera house, has fallen to cultural director Andras Csonka.

Despite limited resources, he has lined up American septuagenarian cult figure Steve Reich in November, violinist Isabelle Faust a month later and violinist Joshua Bell and cellist Stephen Isserlis to play chamber music next year.

Csonka, who came to the academy from the larger Palace of Arts hall on the banks of the Danube River, thinks the concert-going public, local and visitors, is big enough to go around.

"We like not to compete but to cooperate," he said. "It is the only way to survive."

For music academy alumni, it is essential that the institution survive and build on traditions that have given it pride of place in Hungary's distinguished musical culture.

"This building has been renovated so beautifully, so carefully, I can't wait to see it in its original shine," said violinist Barnabas Kelemen, who will play at the gala. – Reuters, October 23, 2013.

Venice gondola builders strive to keep tradition alive

Posted: 22 Oct 2013 03:25 PM PDT

October 23, 2013

Gondola-makers struggle to keep its traditional ways.Gondola-makers struggle to keep its traditional ways.The sleek black gondolas that whisper through Venice bear the hallmarks of a tiny but proud group of artisans striving to keep alive the traditional building methods for the floating city's most recognisable symbol.

Each steered by a lone gondolier in a striped shirt and straw hat, the slender luxury vehicles offer a romantic setting for a serene cruise and, not uncommonly, a proposal of marriage.

There were some 7,000 in Venice about 700 years ago, according to gondoliers' association Ente Gondola, but their use as everyday transport has been supplanted by modern boats. The remaining 433 are now primarily a tourist attraction.

At the Tramontin boatyard – known as a "squero" in Venetian dialect – gondola builder Roberto Tramontin explains why the family business founded by his great-grandfather in 1884 still makes the classic boat.

"It is like a woman, without too much make-up, in a black Armani gown, with just a diamond at her throat," he said.

It takes two months to build one from 280 pieces of various wood including lime, oak, mahogany, walnut, cherry, fir, larch and elm, all adding up to a price tag of about 38,000 euros (RM164,652), Tramontin said.

The wood is treated for up to a year before it can be wrought into the slightly asymmetrical banana shape that allows a single gondolier to propel it in a straight line.

The gondola builders practise for years before starting to build boats to measure according to each gondolier's weight.

"In 1970 I started working and in 1994 I made my first gondola on my own," said Tramontin, leaning against a gleaming example which weighs 500 kilogrammes and is 11.1 metres long.

Tramontin says he builds gondolas 60% according to the old methods, but he uses some pieces of wood that have been cut by machine and a type of plywood for the boat's flat base.

Layers of black varnish are applied to the whole structure, but ornamentation has been limited since the city's ruling Doge decreed in the 1700s that gondolas had become too ornate.

The lavish "felze", small cabins on the deck, which had once shielded passengers from rain and prying eyes, were removed.

Losing a culture

"We work in the old style. Everything is done by hand," said 48-year-old gondola builder Lorenzo Della Toffola, chiselling at a half-built gondola at San Trovaso squero, in Venice's Dorsoduro neighbourhood, which produces one or two each year using century-old techniques.

The surviving distinctive features, such as the curved metal plate on the boat's prow and the carved wooden oarlock known as a "forcola", are the craft of a few remaining artisans.

"This work was once done by many dozens of people in different workshops around the city," said oar and oarlock-maker Saverio Pastor as he and his employee Pietro carved a hunk of walnut wood using a double-handed saw.

"In the past, everyone knew how to row, now few have any need for oars," said Pastor, shaking his head. "It is a thousand year-old culture that is being lost."

The artistry surrounding gondolas should be preserved regardless of this change in behaviour, Venice Mayor Giorgio Orsoni said.

"The gondola is one of the symbols of the city and therefore it's clear we have to make all possible efforts to safeguard it and also maintain the profession, the techniques."

Pastor's oarlocks are also bought as ornaments for homes, costing up to 1,000 euros (RM4,441) each plus tax.

Gondoliers must have a gondola to obtain a licence, so many skirt the costs at the beginning of their careers by buying a second-hand boat, and later get a bank loan to buy a new one.

"It's like when a taxi driver buys a taxi," said Aldo Reato, head of gondoliers' association Ente Gondola.

Many gondoliers – who are predominantly men – inherit the trade from their fathers, and are keen to point out the close connection between their work and the life of the city.

"You need to transmit to the tourists the love you feel for Venice," said gondolier Stefano Bertaggio, 47.

Sometimes the gondolier does this job so well that tourists make the ultimate romantic gesture.

"I once had a couple from Mexico in the gondola along with the lady's parents," Bertaggio said. "He asked her to marry him and they were all so moved I had to ask a friend to join me helping them out of the boat at the end." – Reuters, October 23, 2013.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com

The Malaysian Insider :: Books

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Books


Books still beat tablets for reading to children

Posted: 22 Oct 2013 09:47 PM PDT

October 23, 2013

Most American parents prefer books when reading bedtime stories to their children.Most American parents prefer books when reading bedtime stories to their children.Over half of British households may now have a tablet, but when it comes to bedtime stories parents still prefer the feel of paper.

A Talking Tots-commissioned survey of 1,500 UK parents with children under the age of five found that 98% claim to read to their children at bedtime and that only 5% said that they always used a tablet or e-reader.

The vast majority – 70% – said that they always use a real book while 24% said that they do turn to an electronic device from time to time.

When it comes to the most popular bedtimes stories, The Gruffalo by Julia Donaldson is number one, followed by Eric Carle's evergreen classic, The Very Hungry Caterpillar.

And although tablets have been hailed as learning devices for older children because of the levels of interactivity they offer, most parents (85%) say that letting their children turn the pages and provide sound effects can be just as stimulating.

Half of respondents also admitted that they make sound effects of their own and used different voices for the characters when reading to their children.

Research into the impact of using electronic devices on sleep patterns shows that exposure to a smartphone, tablet, PC or TV screen in the hours leading up to bedtime overstimulates the brain and disrupts sleep patterns.

Worse still, exposure to the artificial light from phone, tablet and TV displays for two hours or more can suppress levels of melatonin (the hormone in the body that promotes sleep) by as much as 22%.

As for whether very young children should be exposed to tablets at all, the jury is still out. The American Academy of Paediatrics believes that allowing children under the age of 2 to use tablets can delay language development and disrupt sleep.

However a growing number of researchers and academics believe that because, unlike a TV, tablets and smartphones are interactive, when used correctly the devices can actually enhance learning and development even in very young children. – AFP Relaxnews, October 23, 2013.

Beckham to conduct global digital book signing event

Posted: 22 Oct 2013 08:13 PM PDT

October 23, 2013

Sportsman and UNICEF ambassador David Beckham will be part of a global book signing event in London, Hyderabad, New York and Sao Paulo next Wednesday.

The ex-Manchester United, Real Madrid, LA Galaxy, AC Milan and Paris Saint-Germain soccer star has a new autobiography around the corner.

Fans can apply at facebook.com/Beckham/app_608627272528736 for tickets to attend the signing in London, where Beckham will be present in the flesh, or in Brazil, the US, or India.

The launch event will use "ground breaking technology" to enable attendees to receive "a personalised digital signature" from Beckham, and there'll be plenty of room for onlookers in Facebook's digital stands.

British sports presenter Jake Humphrey has been recruited to host a live Q&A session from within the David Beckham Facebook page's Digital Stadium app from 11pm at facebook.com/Beckham.

Since his retirement from football, Beckham's public endorsements have included clothing brands Belstaff and H&M, watchmaker Breitling, Sky TV, a branded eau de toilette, and Nelson Mandela Day.

His ex-Manchester United manager, Alex Ferguson, also retired in 2013, and has Alex Ferguson: My Autobiography timed for this week. – AFP Relaxnews, October 23, 2013.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com

The Malaysian Insider :: Bahasa

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Bahasa


UPP rampas ayam dipercayai disembelih tidak ikut syarak

Posted: 23 Oct 2013 02:44 AM PDT

October 23, 2013

Unit Pencegah Penyeludupan (UPP) merampas 146 kotak berlogo halal yang mengandungi ayam yang dipercayai tidak disembelih mengikut syarak dalam sebuah lori di Kilomdeter 24, Jalan Ulu Pauh-Padang Besar dekat sini semalam.

Komander UPP Chuping, ASP Syed Basri Syed Ali berkata rampasan dilakukan pada pukul 10.30 pagi di sekatan jalan raya ketika lori itu sedang menghala ke arah Padang Besar.

Beliau berkata siasatan awal mendapati terdapat keraguan pada ayam yang disembelih itu berdasarkan kesan sembelihannya, sedangkan pada kotak yang berisi ayam-ayam itu tertera logo halal.

Selain ayam, UPP turut merampas 253 kotak yang berisi hati ayam dan 40 guni plastik yang mengandungi daging itik.

Syed Basri dua lelaki tempatan berumur 30 dan 29 tahun iaitu pemandu dan kalendannya ditahan dan dibawa ke Kem UPP Chuping untuk siasatan lanjut.

Menurutnya, UPP telah menjemput seorang pegawai Jabatan Agama Islam Perlis (JAIPs) untuk meneliti ayam-ayam berkenaan yang mengesahkan bahawa kesemua 876 ayam di dalam kotak itu tidak disembelih mengikut kaedah Islam.

Syed Basri berkata kes itu telah dirujuk kepada Kementerian Pedagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) untuk tindakan lanjut mengikut Akta Perihal Dagangan 2011 kerana menyalahgunakan logo halal.

Beliau berkata jika sabit kesalahan, ia boleh membawa hukuman penjara sehingga tiga tahun atau denda sehingga RM100,000 atau keduanya sekali kepada individu manakala bagi syarikat, ia boleh dikenakan denda RM250,000 bagi kesalahan pertama dan RM500,000 bagi kesalahan berikutnya. – Bernama, 23 Oktober, 2013.

Tutup hospital dan klinik yang gagal patuhi piawaian, kata Dr Subramaniam

Posted: 23 Oct 2013 02:37 AM PDT

October 23, 2013

Hospital atau klinik swasta yang tidak mematuhi piawaian di bawah Akta Hospital Persendirian 1971 akan ditutup, tegas Menteri Kesihatan, Datuk Seri Dr S. Subramaniam (gambar).

Bagaimanapun, beliau berkata kerajaan akan memberi masa kepada hospital atau klinik untuk memperbaiki kekurangan dan kelemahan yang dikenal pasti dalam tempoh ditetapkan sebelum arahan tutup dikeluarkan.

"Lepas diberi masa yang mencukupi, kalau mereka (hospital atau klinik) masih tidak boleh memperbaiki (kekurangan dan kelemahan),  kita tidak ada pilihan, kita akan tutup.

"Bagi (hospital dan klinik swasta) baharu, sekiranya tidak memenuhi syarat ditetapkan, lesen tidak akan dikeluarkan untuk ia beroperasi...kami perlu pastikan ia memenuhi semua syarat dan ketetapan," katanya dalam sidang media sempena rakaman perutusan Deepavali di kediamannya di sini hari ini oleh semua stesen penyiaran utama di negara ini. Deepavali akan disambut 2 November ini.

Tanpa mendedahkan bilangan hospital dan klinik swasta yang telah dihentikan operasi untuk sementara waktu setakat ini, beliau berkata kementerian terpaksa mengambil tindakan tegas itu demi kepentingan pesakit.

"Kita (kementerian) tidak sewenang-wenangnya menutup sesuatu fasiliti yang tersedia ada. Kita (kementerian) akan bantu mereka dalam proses mematuhi syarat-syarat yang telah ditetapkan," katanya.

Mengulas lanjut, katanya sebuah hospital bersalin di Negeri Sembilan yang dilaporkan melanggar akta itu  diberi tempoh dua minggu untuk memperbaiki keadaan, atau berdepan kemungkinan operasi dihentikan.

Katanya, hospital terbabit itu didapati, antaranya mengeluarkan ubat-ubatan tamat tempoh selain tidak mempunyai pakar bius dan doktor pakar mencukupi.

"Pada masa sekarang, hospital itu (tidak dibenarkan) menjalankan perkhidmatan pembedahan, bersalin tetapi kes pesakit luar boleh diteruskan," katanya.

Sementara itu,  katanya kerajaan sedang menyediakan rangka tindakan bagi menangani masalah kesihatan membabitkan warga emas yang jumlahnya terus meningkat, iaitu dijangka 15% daripada jumlah penduduk Malaysia berusia 60 tahun ke atas menjelang 2030. – Bernama, 23 Oktober, 2013.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com

The Malaysian Insider :: Opinion

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Opinion


Festival busker, festival marhaen

Posted: 22 Oct 2013 05:23 PM PDT

October 23, 2013

Meor Yusof Aziddin adalah Malaysian folk singer/songwritter yang telah menghasilkan 10 album indipenden sejak tahun 2000 sehingga 2011. Juga penulis untuk buku tentang kehidupan, "Sembang Tepi Jalan" dan "Syurga Yang Hilang." Memblog di www.pestajiwa.net. Berkerjaya sebagai "professional busker" di KL Sentral di bawah pengurusan KTMB sejak tahun 2010 sehingga ke hari ini.

Pada 2 hingga 3 November 2013 yang akan datang ini akan berlangsung sebuah festival ( Langkawi Buskers Fest 2013 atau LBF2013 ) yang akan berlokasi di Pulau Langkawi. Program ini hasil usahasama antara Malaysian Buskers Club (MYBC) dan Kementerian Pelancongan dan Kebudayaan serta Kerajaan Negeri Kedah.

Saya sempat bertemu dengan orang kuat MYBC saudara Wady Hamdan dan Asrul Hanif baru-baru ini untuk mendapat info program tersebut. Ramai busker yang terlibat nanti, mungkin dalam anggaran 100 penghibur jalanan yang akan terlibat.

Selain itu terdapat juga program yang melibatkan muzik dan workshop yang akan dikendalikan oleh beberapa pemuzik professional seperti Zahid Ahmad (dram) dan Raffi Suhu (gitar).

Pendek kata akan riuhlah Pulau Langkawi nanti dengan bunyi muzik di sana-sini menggamit rasa dan seronok para pengunjung yang pastinya akan ramai hadir tambahan pula pada 2 November itu masyarakat India akan meraikan perayaan Deepavali.

Penghujung 1995 dulu saya pernah diajak seorang rakan busker untuk bermain muzik di sana. Namanya Mie Hassan. Akhirnya saya tidak dapat ke sana kerana memilih untuk bekerja di Ipoh. Mie pula semakin selesa tinggal di sana, mungkin tempat itu sesuai dengan citarasanya.

Lama beliau bermastautin di Langkawi sana. Mie ni pernah menjadi partner busking saya sewaktu aktif busking di Brickfield, Gombak dan Petaling Jaya. Waktu itu saya masih bekerja di Yamaha Music, jadi selepas waktu kerja saya akan busking di beberapa lokasi kedai makan untuk cari duit lebih.

Saya lihat hari ini busker semakin mendapat tempat dan sokongan dari berbagai pihak. Itulah cita-cita presidennya Wady Hamdan yang mahu menjadikan busking ni sebagai satu industri dan saya rasa cita-citanya itu bukan sekadar cakap kosong.

Melihat pelbagai usaha dan program yang mereka jayakan seperti Malaysian Youth Busker Fest 2012 di KLCC, 1Malaysia Busking Nite di Dataran Pavillion, menghantar wakil busker untuk terlibat dalam program World Art Games di Croatia pada 2013 dan banyak lagi program yang melibatkan busker yang berjaya mereka anjurkan, jadi cita-cita untuk menjadikan busking sebagai satu industri itu satu kenyataan beralasan dan positif sebenarnya.

Festival tersebut juga bertaraf international yang mana artis cilik Indonesia Tegar, budak yang baru berumur 12 tahun itu juga turut dijemput untuk membuat persembahan, juga dari Filipina mahu pun Jepun. Jadi ramailah nak tengok persembahan mereka itu nanti.

Saya perhatikan sejak Barisan Nasional mengambil alih Kedah dari PAS dalam Pilihan raya umum ke-13 (PRU 13 ) lalu, nilai keterbukaan terutama dalam hal yang melibatkan muzik dan seni kembali dinikmati dan dipraktikkan. Sepatutnya begitulah, kerana muzik dan seni juga berperanan membentuk satu budaya dan mampu memberikan nilai yang positif kepada masyarakat dan negara.

Sebelum ini, sewaktu kerajaan PAS memerintah kecoh seketika tentang hal muzik dan nyanyi yang tidak dibenarkan dan banyak hal yang melibatkan seni disekat, jadi saya agak hampa mengenangkan betapa mereka boleh berfikir sesingkat itu dalam hal yang melibatkan seni dan muzik. Kita tidak minta untuk diminati, kita cuma perlukan sokongan agar mereka memahami, itu sudah memadai.

Pernah seorang kawan bertanya saya jika kerajaan Pakatan memerintah, bagaimanakah penerimaan mereka nanti terhadap muzik dan seni?

Saya tidak melihat mereka serius dalam hal tersebut. Kebanyakan mereka tidak faham atau hanya buat-buat faham sebab fokus mereka hanya untuk menjatuhkan kerajaan yang sedia ada.

Pengalaman saya yang sering membuat persembahan di tempat mereka sebelum ini mengajar saya bahawa adalah lebih baik saya membuat persembahan untuk beruk-beruk di hutan berbanding mereka ini yang kebanyakannya jumud daripada segi pemikiran dan kefahaman.

Mungkin mereka tidak melihat seni dan muzik ini satu hal yang penting berbanding politik, ekonomi dan pentadbiran. Kita tidak tahu apa akan jadi nanti, tapi itulah seperti yang selalu saya harapkan, kita perlu belajar untuk lebih memahami daripada suka menghukum.

Yang saya pasti, jika PAS masih memerintah Kedah, jangan harap akan ada program yang melibatkan seni dan muzik apatah lagilah jika festival yang melibatkan busker seperti program LBF 2013 yang akan berlangsung nanti. Mungkin apa itu busker pun mereka tidak minat untuk ambil tahu melainkan artis-artis popular, glamour dan terkenal saja?

Seorang kawan pemuzik saya yang berasal dari Iran menyatakan rasa bahagianya beliau dapat tinggal di Malaysia kerana sewaktu tinggal di negaranya beliau dan rakan pemuziknya sering ditangkap pihak penguasa dan terpaksa bermalam di lokap hanya kerana bermain muzik.

Bagi saya jika hal itu terjadi di negara kita ini kerana dasar kerajaan yang mengharamkan muzik, malanglah bagi golongan pemuzik seperti saya.

Maka malanglah juga jika itu yang terpaksa kita hadapi apabila segala pintu untuk lain cabang ditutup hanya kerana berlandaskan landas kefahaman yang mereka tetapkan ?

Apa saja yang melibatkan seni dan muzik, saya tidak punya pilihan selain menyokong kerana saya seorang pemuzik. Saya percaya muzik juga berperanan memberi pendidikan dan pengetahuan kepada masyarakat dalam berbagai cara dan gaya. Kalau belum apa-apa lagi sudah pangkah, payahlah.

Apa pun saya ucapkan tahniah kepada mereka yang terlibat, semoga program sebegini akan mendapat sambutan dari tahun ke tahun. – 23 Oktober, 2013.

* Ini adalah pendapat peribadi penulis dan tidak semestinya mewakili pandangan The Malaysian Insider.

Kalimah Allah: Episod penggulungan hujah

Posted: 22 Oct 2013 03:25 PM PDT

October 23, 2013

Mujahid Yusof Rawa is MP for Parit Buntar and PAS National Unity Committee chairman.

Bukan mudah merungkaikan satu kerumitan tetapi amat mudah untuk mengkusutkan sesuatu yang mudah.

Hanya ilmu dan kewarasan akan menentukan garis pemisah antara sentimen dan keilmuan.

Masyarakat kita suka merumitkan perkara yang mudah dan memudahkan perkara yang rumit, apatah lagi media dan kepimpinan politik tidak banyak membantu meredakan keadaan manakala ulama tidak banyak mendidik prinsip yang memahamkan orang awam dan pemerintah dalam suasana hubungan Islam dan bukan Islam yang hidup dalam suasana kepelbagaian hari ini.

Isu kalimah Allah termasuk dalam kategori yang perlu penghuraian yang tuntas dan bernas supaya diadunkan dengan berbagai premis hujahan yang akan mematangkan fahaman kita terhadap sesuatu isu.

Dalam perspektif

Dengan meneliti hujahan para pengkritik di dalam isu kalimah Allah kita boleh merumuskan bahawa ia bukan antara yang menyokong dan tidak menyokong. Jikalau kita menyatakan demikian bahawa ada yang menyokong dan ada yang tidak kita terjebak ke dalam perangkap 'mudah' dalam meneliti sesuatu masalah yang cuba menjelaskan sesuatu prinsip besar dalam Islam. Dalam memahami isu ini ada beberapa perkara yang perlu diambil kira untuk memahami konteks yang diperdebatkan melalui;

1. Urutan peristiwa dan isunya apa?

Ia bermula dengan keputusan Mahkamah Tinggi pada hujung tahun 2009 secara tepat pada 31 Disember. Mahkamah Tinggi telah memutuskan bahawa Herald boleh menggunakan perkataan Allah dalam penerbitannya setelah dilarang dan disekat oleh KDN. Keputusan itu telah menimbulkan kemarahan umat Islam dan sepanjang tahun 2010 kes ini menguasai media antara pro dan kontra. KDN meneruskan saluran perundangan dengan mengemukakan ke Mahkamah Rayuan.

Kronologi pertikaian penggunaan kalimah Allah bermula pada pada 16 Februari 2009 apabila Ketua Paderi Roman Katolik Kuala Lumpur, Tan Sri Murphy Pakiam memfailkan semakan kehakiman berhubung penggunaan kalimah Allah dalam Herald serta menamakan Kementerian Dalam Negeri (KDN) dan kerajaan sebagai responden.

Gereja menuntut, antara lain, satu deklarasi bahawa keputusan Menteri Dalam Negeri pada 7 Januari 2009 berhubung larangan penggunaan kalimah Allah dalam Herald adalah tidak sah, dan kalimah Allah bukanlah eksklusif kepada agama Islam.

Majalah mingguan Katolik yang dicetak dalam empat bahasa, menggunakan kalimah Allah sebagai terjemahan untuk God bagi seksyen bahasa Malaysia namun kerajaan berhujah bahawa kalimah Allah hanya boleh digunakan secara eksklusif oleh orang Islam sahaja.

Pada 31 Disember 2009, Hakim Mahkamah Tinggi, Datuk Lau Bee Lan memerintahkan bahawa keputusan Menteri Dalam Negeri melarang penerbitan akhbar mingguan The Herald itu daripada menggunakan kalimah Allah dalam majalah edisi bahasa Malaysia, adalah menyalahi undang-undang, batal dan tidak sah.

Pada 5 Januari 2010, KDN memfailkan rayuan terhadap keputusan Mahkamah Tinggi yang membenarkan Gereja Katolik menggunakan kalimah Allah dalam penerbitan Herald.

Pada Julai 2013, Titular Roman Catholic Archbishop of Kuala Lumpur memfailkan permohonan bagi membatalkan permohonan rayuan kerajaan terhadap keputusan Mahkamah Tinggi yang membenarkan penggunaan kalimah Allah dalam Herald.

Mahkamah Rayuan menolak dan menetapkan pendengaran penuh rayuan pada 10 September. Keputusan 10 September untuk rayuan penuh di tangguh kepada 13 Oktober. Keputusan rayuan pada 14 Oktober yang lalu menetapkan bahawa pihak Herald tidak boleh menggunakan perkataan Allah dalam penerbitannya.

2. Perkembangan isu dari satu tahap ke satu tahap menggambarkan momentum isu sentiasa mendapat perhatian dan sensasi media. Ia tidak berakhir dengan keputusan Mahkamah Tinggi tetapi alasan untuk mengemukakan rayuan memberikan impak isu ini seolah merupakan isu keselamatan negara.

Teori Kristianisasi semakin menjadi fokus utama dalam membincangkan isu kalimah Allah apabila permusuhan Kristian vs Islam di Malaysia menjadi semakin menajam. Media membesarkan isu, kononnya ada usaha untuk menjadikan Malaysia sebagai negara Kristian, adanya Gereja Methodis Damansara Utama yang mengadakan majlis memurtadkan orang Islam dan isu YB Lembah Pantai, Nurul Izzah Anwar, dikontroversikan sebagai menyokong murtad.

Ucapan Krismas Ketua Menteri Pulau Pinang yang disensasikan dan terkini demonstrasi ke atas YB Parit Buntar dan cubaan menghalang usaha dialog antara agama di Gereja Anglican Butterworth.

Perkembangan isu kalimah Allah seolah diperluaskan kepada isu-isu sensitif yang telah memburukkan hubungan antara agama di negara ini sepanjang negara ini mencapai kemerdekaan. Perkembangan isu seolah-olah dibentuk momentumnya untuk memberi tekanan kepada penganut Katolik dan membentuk mesej supaya mempertahankan Islam dari konspirasi Kristian di Malaysia.

3. Suasana yang menguasai keadaan serta emosi yang mengiringinya:

Suasana sepanjang kes ini dilanggani boleh dikatakan penuh emosi dan sensasi dari keilmuan dan objektiviti. Media berperanan untuk membentuk sentimen itu dan kenyataan pemimpin dibentuk begitu rupa oleh media untuk memberikan gambaran yang lebih bersifat permusuhan dan kebencian.

Keadaan ini menyebabkan ketegangan hubungan dengan penganut Katolik di mana rumah ibadat menjadi sasaran dan prejudis antara umat beragama semakin menjadi lebih jelas.

Nilai ekstrimism seolah terbuka luas dengan sikap emosional yang diambil oleh kelompok ekstrim kanan dan kelompok liberal mendapati ianya peluang untuk menegaskan pendiriannya yang selama ini mungkin terpendam dan lebih berhati-hati. Soalnya apakah sepanjang emosi ini dimainkan kita menggadaikan objektiviti tajuk dan meletakkan negara kita sebagai pertaruhan?

4. Siapa aktornya dalam memimpin isu yang diperdebatkan.

Setiap isu pasti ada aktornya yang memimpin isu, dalam hal ini media, parti politik dan kelompok masyarakat sivil dan institusi penganut Katolik dan umat Islam. Para aktor memilih jalur masing-masing untuk memberi makna kepada isu yang diperdebatkan atas apa jua matlamatnya. Aktor yang mendapat liputan ialah golongan ekstrim kanan seolah-olah mereka mewakili kelompok umat Islam yang menyatakan jalur kerasnya kepada isu kalimah Allah.

Aktor yang memilih jalur pertengahan dengan mengambil cara dialog dan wacana dilabel sebagai jalur liberal yang bersikap lunak kepada musuh Islam. Pada waktu yang sama kerajaan menunjukkan sikap toleran dengan membenarkan kemasukan kitab Injil berbahasa Melayu Al-Kitab yang tertera perkataan Allah di dalamnya. Sebelumnya pihak kastam menyekat kemasukan hampir 35,000 naskhah di Pelabuhan Klang dan Kuching tahun 2011.

Agak menarik siapa yang mengkaji sikap kerajaan BN kerana pada waktu yang sama mereka diam dengan tindakan golongan ekstrim kanan tetapi pada waktu yang sama 'berlunak' dengan pihak Katolik kerana pada waktu itu berlangsungnya pilihanraya Sarawak yang majoritinya adalah penganut Kristian.

Setelah meneliti isu kalimah Allah dalam perspektif peristiwa dan perkembangannya, kita akan memahami bahawa isu ini secara keseluruhannya bermula dengan perspektif perundangan kemudian berkembang kepada mobilasasi masyarakat dan media memberikan nilai-nilai sensasi dan emosi untuk menimbulkan kemarahan orang Melayu manakala kelakuan toleran kerajaan BN menampakkan isu ini tidaklah terlalu sensitif apabila Kerajaan mempunyai keazaman untuk berunding dengan pihak tertentu yang berkepentingan.

Premis hujahan

Setelah meneliti premis hujahan mereka yang melanggan perdebatan ini, adalah menjadi tanggungjawab kita untuk menilai dan meletakkan pandangan dan pendapat masing-masing di atas neraca ilmu kerana tidak semua yang diperkatakan boleh diterima sepertimana tidak semuanya boleh ditolak.

Kita hanya perlu meletakkan apakah kerangka yang membentuk hujahan mereka dan dari sini kita boleh mengatakan pandangan yang lebih berobjektif apabila melihat isu ini secara menyeluruh. Saya membahagikan hujahan tentang kalimah Allah oleh kesemua pihak di atas beberapa premis:

Pertama: Premis Teologi

Kedua: Premis Prinsip

Ketiga: Premis Perundangan

1. Premis teologi

Dari sudut teologi ataupun disiplin kajian tentang Ketuhanan/Aqaid maka kalimah Allah adalah perdebatan antara konsep ketuhanan yang dipakai oleh penganut masing-masing. Secara asasnya perdebatan tentang ketuhanan dalam teologi Kristian ditegakkan atas konsep Triniti.

Walaupun berbagai mazhab muncul dalam konflik intra mazhab Kristian tentang lambang nabi Isa atau Jesus sebagai tuhan atau manusia namun mereka mempunyai kepercayaan yang sama tentang Jesus sebagai penebus dosa asal manusia dan bahawa Jesus ada unsur ketuhanan dan Jesus adalah penyelamat.

Konsep ketuhanan bagi mereka adalah dalam peribadi Jesus dan mulai tahun 325, Konstantin seorang Raja Rom telah menganut agama Kristian dalam sidang Nicea telah menyatukan doktrin Kristian di atas triniti maka tersebarlah ajaran Roman Katolik dengan Gereja sebagai institusi yang mengawal doktrin ini sampai ke saat ini.

Islam menolak ketuhanan Triniti

Sejak dari zaman nabi Muhammad s.a.w lagi, iaitu jarak 600 atau 500 tahun dari kedatangan nabi Isa (a.s) kefahaman Triniti telah menular dan al Quran telah menyebut tentang kesesatan triniti yang dikaitkan dengan Allah dalam surah al Kahfi:

"Dan memberi peringatan kepada mereka yang berkata: ambillah Allah sebagai anak, mereka tiada ilmu (yang benar) dan begitu juga dengan nenek moyang mereka, besarlah kemusnahan apa yang keluar dari mulut mereka, mereka hanya mengatakan kepalsuan" (Al Kahfi: 4,5)

Islam menegaskan Allah dalam nada ketauhidan mutlak sedangkan nabi Isa (a.s) hanyalah rasul seperti Muhammad (s.a.w). Nabi Muhammad menegaskan Tauhid berasaskan surah Ikhlas iaitu: 'katakanlah Allah itu Tunggal...' Umat Islam diajar untuk senantiasa mensucikan Allah daripada apa yang menodaiNya daripada unsur syirik dengan menyatakan: 'Maha suci Allah dari apa yang mereka sekutukan...( Al Hasyr: 23)

Rumusan premis teologi

Dari sudut teologi premis perbahasan tentang Allah adalah atas asas pertembungan antara ketauhidan mutlak melawan syirik dalam segala bentuknya termasuklah triniti yang menjadi doktrin aqidah Kristianiti sehingga kini.

Sebagai umat yang meyakini ketauhidan mutlak ini, tidak mungkin mana-mana Muslim boleh menerima Allah yang dicemari dengan konsep Triniti. Dari sudut ini adalah betul untuk kita menerima bahawa Allah samasekali tidak ada kena mengena dengan fahaman triniti dan perkara ini mesti dijelaskan dari sudut pandang sisi Islam.

2. Premis prinsip

Prinsip yang dimaksudkan ialah asas yang membentuk hubungan Islam dengan bukan Islam di mana prinsip-prinsip ini memantulkan kerahmatan Islam dan komitmen Islam kepada hak beragama. Prinsip inilah yang telah membawa Islam menjadi peneraju kepada tamadun manusia dan telah mengasaskan fondasi yang kukuh untuk dijadikan rujukan kepada manusia.

La ikraha fid din

Prinsip ini mencakupi makna yang luas termasuklah tidak ada hak untuk kita umat Islam menentukan apa yang betul dan tidak dalam urusan ibadat mereka. Implikasi prinsip ini juga menetapkan bahawa bukan Islam mereka ada kebebasan untuk beribadat dan beramal dan faham agama mereka cara mereka serta menjadi tanggungjawab kepimpinan negara menyediakan keperluan mereka.

Rasulallah dilarang oleh Allah untuk menggunakan taktik 'paksa' dalam apa jua bentuknya walaupun dengan niat yang baik supaya mereka menerima Islam. Allah menegaskan:

"Jika Tuhanmu berkehendakan, maka berimanlah setiap jiwa kesemuanya di muka bumi ini, apakah engkau wahai Muhammad mahu memaksa manusia sehingga mereka menjadi orang yang beriman?" (Yunus: 99)

Kepelbagaian

Islam memperakui kepelbagaian dan kerencaman kerana itu adalah tanda kebesaran Allah. Allah berkemampuan menjadikan semua manusia berada di atas agama yang sama tetapi Allah mahu menetapkan satu tanda kebesaranNya iaitu manusia berterusan berbeza-beza agama:

"Jika Tuhanmu berkehendakan, niscaya dijadikan kamu semua di atas agama yang satu (sama), namun hakikatnya mereka akan berterusan berbeza-beza (agama)" (Hud: 119)

Prinsip kepelbagaian ini menjadi teras kepada kekuatan Islam tersebar dengan cara yang terhormat dan jambatan yang menyambungkan antara kepelbagaian dan risalah Islam ialah jambatan kedamaian yang dihulurkan oleh Islam dengan penuh keikhlasan.

Islam meraikan kepelbagaian ini dalam segala bentuknya bagi mengelak konflik yang berpotensi tercetus atas nama kaum, bangsa dan agama yang mewarnai hubungan antara kuasa pada waktu itu, lantas mesej Kedamaian atau As Salam yang dipelopori oleh Islam telah menjadikan agama ini sangat dihormati oleh kawan dan lawan.

Dialog dan perdebatan sehat

Prinsip ini menjadi rahsia Islam dapat diterima oleh berbagai kaum dan manusia kerana asas menerima atau menolak adalah atas kesedaran dan keyakinan melalui dialog dan perdebatan yang sehat.

Dialog membuka ruang untuk masing-masing mempertahankan kekuatannya dan dari sini terserlah siapa yang lebih mantap hujahannya lalu memberi ruang kepada semua pihak untuk membuat penilaian.

Sebagai agama yang benar, Islam tidak sama-sekali melarikan diri dari berhadapan dengan hujahan agama lain, malah al Quran menggalakkan pendekatan dialog dan debat dengan berhemah dengan penentang-penentangnya.

"Serulah kamu ke jalan Tuhan mu dengan penuh hikmah dan memberi nasehat yang baik, dan debatlah dengan mereka dengan cara yang terbaik, Sesungguhnya Tuhan mu mengetahui siapa yang sesat dari jalanNya dan dia mengetahui siapa di kalangan yang mendapat petunjuk" (an Nahl: 125-126)

"Janganlah kamu berdebat dengan Ahlul Kitab melainkan dengan cara yang baik (berhemah), kecualilah mereka yang menzalimi kamu" (Al Ankabut: 46)

Rumusan premis prinsip

Dari keterangan yang diberikan melalui prinsip tiada paksaan, prinsip kepelbagaian dan prinsip dialog jelaslah bahawa di sebalik kesesatan teologi triniti pada hemat perdebatan premis teologi, prinsip besar Islam tidak pernah menghalang apa juga keyakinan agama lain walaupun mereka mengaitkan doktrin mereka dengan perkataan Allah.

Prinsip ini lebih besar untuk dipelihara dari kesesatan mereka kerana ruang yang diberikan oleh Islam untuk membetuli salah faham tentang Allah ialah melalui perdebatan sehat dan dialog bukan pendekatan ketetapan melarang kerana itu sudah masuk dalam daerah memaksa yang ditegah oleh prinsip La Ikraha.

Kisah Kristian Najran yang mengunjungi Nabi Muhammad s.a.w di Madinah menjadi dalil betapa Rasulullah membela prinsip-prinsip di atas walaupun sudah berdebat dan berdialog dengan Nabi, mereka tetap dengan pendirian mereka dan Nabi membiarkan mereka malah mengirim pulang bersama mereka seorang sahabat untuk meneruskan usaha berdialog dengan Kristian Najran.

Nabi berbuat demikian sebagai ikutan kepada kita bahawa prinsip besar Rahmatan Lil Alamin mesti dipelihara bukan melalui larangan kepada agama lain tetapi melalui dialog dan terserahlah kepada Allah ketentuan hidayahnya. Inilah kekuatan Islam!

"Bagi Allah itu hujjah yang kukuh, jika dikehendaki maka akan diberi hidayah kepada kamu semua" (al An'am: 149)

3. Premis perundangan

Undang-undang diperlukan untuk menyelesaikan konflik antara rakyat dan kerajaan. Dari sudut perkataan Allah yang menjadi konflik, ketetapan undang-undang diperlukan bagi mendamaikan pihak yang berkonflik.

Dalam hal ini ialah pihak Gereja dan Kerajaan dan isunya ialah adakah perkataan Allah boleh digunakan oleh majalah Herald. Ia akan menjadi kes duluan kepada apa sahaja isu yang asasnya ialah apakah Kristian boleh menggunakan perkataan Allah atau tidak?

Bagaimana jika digunakan dalam injil? Bagaimana jika penganut Kristian menggunakan perkataan Allah dalam perbualan mereka dengan rakan muslim mereka? Bagaimana dalam nyanyian lagu negeri yang ada perkataan Allah dinyayikan oleh penganut Kristian?

Bagaimana lambang Allah dalam emblem yang dipakai oleh penganut Kristian yang memakainya? Jikalau alasan Allah adalah milik eksklusif umat Islam, maka bagaimanakah kes-kes yang disebutkan di atas?

Asas penghujahan ialah berpandukan kepada Artikel 3(1) yang mengatakan Islam adalah agama resmi Persekutuan dan agama lain bebas untuk diamalkan. Artikel 11 yang secara khusus bercakap tentang kebebasan beragama untuk lain daripada Islam dengan kawalan dalam fasal 4.

Sebenarnya keputusan Mahkamah Tinggi 31 Disember, 2009 telah meletakkan asas perundangan yang cuba memahami kerangka peruntukan di atas dan dengan jelas menunjukkan keterbatasan edaran Herald untuk penganut Kristian sahaja malah melarang edarannya kepada umat Islam. Walaupun Herald boleh diakses melalui portal internet namun persoalannya jika umat Islam membacanya adakah umat Islam akan keliru?

Mahkamah Rayuan

Namun Mahkamah Rayuan 4 tahun kemudian telah menambahkan unsur lain yang lebih meluas dengan membuat andaian teori kekeliruan, keresahan kristianisasi dan asas ketidaksepakatan Katolik pada perkataan Allah.

Mahkamah Rayuan telah membawa isu kalimah Allah kepada satu tahap perbahasan yang mendedahkan dirinya kepada perdebatan teori konspirasi dan kebimbangan yang tidak berasas sekaligus tanpa disedari menceroboh premis prinsip Islam dalam melihat hubungan antara agama yang mesti diasaskan atas prinsip kedamaian.

Rumusan premis perundangan

Mahkamah Rayuan juga telah memberikan gambaran bahawa Islam berhadapan dengan isu ini melalui ketetapan 'Larangan' dan mensia-siakan peluang melaksanakan prinsip Dialog dan Perdebatan yang sehat. Secara hujahan premis prinsip, Mahkamah Rayuan telah melakukan sesuatu yang bercanggah dengan prinsip besar Islam.

Teori konspirasi dan kebimbangan mesti didatangkan dengan bukti supaya prinsip asal boleh dikecualikan (istithna') dengan kadar keperluannya. Malangnya bukti yang ada hanyalah sensasi media dan tekanan golongan ekstrim kanan yang benar dalam hujah premis teologi mereka tetapi tersasar dari hujah premis prinsip, manakala dari premis perundangan, Mahkamah Rayuan mungkin terlepas pandang prinsip lebih besar yang dijunjung oleh Islam dalam konteks hubungan dengan bukan Islam.

Formulasi pendekatan

Isu kalimah Allah lerlu dilihat secara objektif kerana kerapuhan isu ini berupaya menimbulkan ketegangan hubungan antara agama dan menggadaikan cita-cita negara yang berasaskan kematangan dan objektiviti dalam menyelesaikan konflik sebegini.

Kejelasan antara premis-premis yang dikategorikan dalam artikel ini bukan menggambarkan ia bercanggah antara satu sama lain tetapi ia melambangkan inisiatif untuk mencari formula pendekatan kepada masalah secara matang.

Oleh kerana itu, semua pihak perlu menjauhi sentimen dan semua kepimpinan politik harus mencari jalan satu dasar baru perpaduan nasional yang sudah tidak boleh lagi beroperasi atas kebencian dan prejudis tetapi sebagai warganegara yang yakin dengan kerangka yang telah dibina oleh semua pemimpin awal yang berbincang panjang tentang apakah bentuk negara yang kita ingin wariskan kepada generasi akan datang.

Cara berfikir dan mengendalikan situasi seperti kalimah Allah seolah-olah kita berada dalam negara yang baru sahaja merdeka sedangkan ada cara lain yang lebih menggambarkan kematangan berfikir pemimpin dan rakyatnya.

Kita juga tidak boleh membiarkan golongan sempit menentukan masadepan negara ini dalam konteks hubungan antara agama, tetapi ia mesti ditentukan oleh kejelasan prinsip dan ketelusan kita menyelesaikan masalah.

Mara ke hadapan

Jalan ke hadapan bukan pilihan tetapi satu kemestian untuk mereka yang mahu melihat negara ini melonjak dari tahapnya hari ini. Isu kalimah Allah benar jika umat Islam berhujah atas premis Teologi yang amat bercanggah dengan Tauhid yang diimani oleh umat Islam, tetapi ia salah apabila umat Islam menyatakan Allah hanya khusus untuk umat Islam dalam premis Prinsip kerana tiada perenggan dari Al Quran atau Sunnah yang mengizinkan larangan ini diwajarkan supaya prinsip besar dalam hubungan dengan bukan Islam tidak dicerobohi.

Adapun atas premis perundangan, Mahkamah Rayuan pada hemat saya terlepas pandang kerangka negara ini dibina dan dikukuhkan lagi dengan percanggahan ketara prinsip Islam yang mahu membuka ruang berdialog dan bukan peluang untuk melarang dalam konteks hubungan dengan bukan Islam.

"Tidak kami utuskan dikau melainkan untuk membawa Kerahmatan kepada semua" (al Anbiya': 107)

Undang-undang memberikan ruang untuk dibawa kes ini ke peringkat lebih tinggi iaitu Mahkamah Persekutuan, apakah rakyat akan diheret lagi kontraversi ini di peringkat lebih tinggi? Saya tiada jawapan tetapi yang saya inginkan dan idamkan ialah semua rakyat Malaysia dengan satu seruan: "marilah kita mara ke hadapan". – 23 Oktober, 2013.

* Ini adalah pendapat peribadi penulis dan tidak semestinya mewakili pandangan The Malaysian Insider.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com

The Malaysian Insider :: Food

0 ulasan
Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info
Sumber Asal Berita :-

The Malaysian Insider :: Food


San Francisco retains reputation for fine dining in Michelin ranking

Posted: 22 Oct 2013 06:45 PM PDT

October 23, 2013

The city retained its reputation for fine dining yesterday with two restaurants earning Michelin's highest honour again in the region's 2014 guide.

The French Laundry and The Restaurant at Meadowood, in the wine-producing Napa Valley, north of San Francisco, were awarded three Michelin stars, signifying exceptional cuisine, in the Michelin Guide San Francisco Bay Area and Wine Country.

Michelin, founded in France, rates restaurants in 23 countries. Its stars have become an internationally recognised sign of quality dining.

Michael Ellis, international director of the Michelin Guides, said The French Laundry and The Restaurant at Meadowood, showcase the best of the region's dining scene, which has "a melting-pot outlook that combines the great produce and raw materials you find in California". The restaurants' tasting menus start at more than US$200 (RM630) a person.

The French Laundry has earned three stars since Michelin started its list of top San Francisco area restaurants in 2006.

Quince rose to the two-star category for its "excellent cuisine, worth a detour", according to Michelin, bringing the number of two-star restaurants to seven. Baume, Benu, Coi, Manresa, Saison and Atelier Crenn retained their two-star status from the previous year.

Michael Tusk, Quince's executive chef and owner, earned praise from critics and diners for his Italian and French-inspired dishes.

In the one-star category, Michelin added State Bird Provisions. The eatery won the best new US restaurant prize from the James Beard Foundation in May.

Opened in 2011 by the husband-and-wife team of Stuart Brioza and Nicole Krasinki, it was noted for its mix of small contemporary American dishes served Chinese "dim-sum" style.

It was one of the 29 restaurants in the San Francisco Bay area that earned one star in the 2014 guide. Due to its popularity, the restaurant was closed this summer to expand and renovate.

"Despite adding tables and space, the wildly popular restaurant will remain a tough ticket thanks to the delightful staff and the inventive and masterful rotating dishes," Michelin said in a statement.

Five one-star restaurants from the previous year, Alexander's Steakhouse; Frances; La Costerna; Masa's and Redd, fell off the list this year.

Although San Francisco has its staple of fancy restaurants, more affordable restaurants are popular.

"The trend for more casual, good-value-for-money dining continues to surge ahead." Ellis said.

Reflecting this demand, the latest guide included 83 restaurants in its Bib Gourmand category. These restaurants offer two courses with a glass of wine or dessert for US$40 (RM126) or less per person. – Reuters, October 23, 2013.

Former radio DJ puts global spin on comfort food

Posted: 22 Oct 2013 04:33 PM PDT

October 23, 2013

Celebrity chef Sunny Anderson (pic) has put her travels in Europe and Asia to good use in her first cookbook, Sunny's Kitchen, by combining unusual ingredients she discovered while living and working abroad with comfort food.

Anderson's taste for global cuisine dates back to her childhood in Germany, where her father was posted with the US Army for three years. She continued her travels after joining the US Air Force as a broadcast journalist and radio disc jockey while stationed in Seoul, South Korea.

After leaving the military Anderson moved to New York City, opened a catering company, and landed a television cooking show, Cooking for Real, on the Food Network.

The 38-year-old who was born in Baton Rouge, Louisiana, spoke about her passion for food, adding personal stories to her recipes and tips to jazz up her dishes.

Q: What is the one thing that you want people to take away from the book?

A: That it's easy. It's simple. It's not intimidating. The reason why I told a little personal story with every recipe is that every time you eat (you should) think about life and make it a moment.

Q: What are the most under-used ingredients in the home kitchen?

A: Any kind of soups and stock. There are a lot of recipes that call for water, which you use for flavor for making rice. When you have pasta that has tightened up after sitting in the fridge after two days, you could loosen it up with stock. Why use water? I think stock is everything. If you don't have anything to marinate, you could marinade some chicken in chicken stock, which is made with vegetables and aromatics.

Q: How has your family inspired your love of food?

A: The kitchen was the heart of the house. I know it was my mom's laboratory. When she is in the kitchen, you leave her alone so she could work her magic. Then all of a sudden she would say, 'It's time to eat.' I heard that every night.

When we went out to eat, it wasn't for mommy to take the night off, if was for her and daddy to try something new. For me, the kitchen is really important, mostly because it was the was the same everywhere we moved.

When we moved it, it was the first thing we would unpack because it was the most important. Growing up and sitting at the dinner table, the conversation was usually about the food.

Q: Describe your career change from being a radio host to a television chef.

A: In a word, it was scary... When I left radio, radio wasn't done with me. I wanted to chase down this career in food, but I wasn't getting jobs in food. I was getting offers from radio. It took a lot for me to say no.

I did a lot of side jobs. I worked at a kennel. I worked in a loan company. I did those things because I knew they would make me totally uncomfortable. They would make me focus on what I really wanted to do.

Q: Based your own experiences, any career advice?

A: It's a clich̩ but you have to be willing to do it for free. You are asking people to take a chance on you. You've got to show you believe in yourself. РReuters, October 23, 2013.

Kredit: http://www.themalaysianinsider.com
 

Malaysia Insider Online

Copyright 2010 All Rights Reserved